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60秒科学:食土!

时间:2011-06-10 11:13:11 来源:scientificamerican 编辑:sunny  每天三分钟英语轻松学

食土的习俗,食土的行为很常见,或许是因为“干净的”泥土似乎能给予人体一些保护,免受寄生物、病原体的侵扰。辛西娅·格雷伯报道有种习俗令科学家困惑不已:食土(吃泥土)的习惯。全世界咀嚼泥土的人,不只是在饿到不行什么都吃的时候才食土。这么说来吃泥土有什么滋养身体,有益健康的好处吗?《生物学季评》上刊登的一篇统合分析或许能为此提供点线索。

研究人员收集了来自传教士、农场医生、探险家以及人类学家的480多份报告、报道。其中记载了食土的人及其相关环境背景。看起来,泥土似乎提供不了太多营养物质——但它也许能保护人体,免受毒素、病菌,寄生虫的伤害。

通常来说食土的多为刚怀孕的妇女与少儿。这两者尤其容易受到寄生虫及病菌的侵害。另外,忍受着肠胃不适之苦的人往往也会吃点土。食土不会带来这样的痛苦,他们所食之土通常来自于地底深处,不受病菌污染。再加上有食土癖的人通常会把泥土煮熟再食用。

科学家称需要更多的研究实验来证明“泥土有益健康”这一假说。但他们也希望研究能提供些证据,证明食土并不好,而像其看起来那样荒诞可笑。

——辛西娅·格雷伯

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