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1.第1句中的“不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾!”若逐字对译0ne who fails to Great Wal1 is not a hero and it is a pity if you do not dine on Beijing Roast Duck，则句子显得冗长、生硬。釆用意译的方法将其表达为 No visit to Beijing is complete if you miss seeing the Great Wall or dining on Beying Roast Duck则更胜一筹，句子结构对称，语言简洁且到位。
2.第2句“烤鸭是北京的地方风味，已有1600多年的历史”原句是并列的两个结构，但为使译文的重点更突出，可将前半句处理成主干(Roast Duck is the local flavor of Beijing)，后半句则处理成伴随状语，用介词短语with a history of over 1,600 years来表达，该部分也可移至句首。
3.第3句中的定语“想更多地了解中国菜和中国文化习俗的”较长，故将其处理成定语从句，译作whowant to learn more about Chinese dishes, cultures and customs。
4.最后一句中的定语“创建于1864年的”实表被动意义，故用过去分词短语set up in 1864来表达，因后面句子成分较长，为平衡句子结构，故将其置于句首作状语。
