1.第一段中显示，咖啡能如何影响女士的记忆？

A)女士年纪越大，她的记忆就越出色。
B)女士喝的咖啡越多，记忆衰退的速度就越慢。
C)女士年纪越大，记忆衰退的速度就越慢。
D)女士喝的咖啡越多，她的记忆就越出色。

[C]首段第2句概括了该段的主要内容，句中的benefit指的是记忆衰退的减缓。因此本段内容为：年龄越长，记忆衰退就比同龄人越慢, 即C。本段关注的是咖啡影响记忆的衰退程度，而非咖啡是否能增强记忆，A.D（记忆力的好坏）在本段并未论及；虽然本段对比了喝三杯或更多咖啡的女性与喝一杯或更少的女性的记忆衰退程度，但这并不意味着咖啡喝得越多越好，因此，B、D中的the more coffee the woman drank这个前提不正确，故两项均错。

2.对于含咖啡因的茶叶的说法，下列哪一项正确？

A)影响女士记忆的方式与咖啡一样。
B)影响女士记忆的效果与咖啡一样。
C)促进女士记忆的速度跟咖啡一样。
D)含有的咖啡因与咖啡一样。

[A]第2段首句中的the same effect与上一段提到的benefit所指相同，故本句表明含咖啡因的茶和咖啡以同样的机制影响女性的记忆衰退程度，选A。第2段首句中although引出的让步状语从句表明咖啡的作用比茶明显。因此B不正确，这样看来，D(茶和咖啡含有同量的咖啡因）也是不正确的；C针对的是增强记忆，而非其衰退程度，不符合文章的论点，也不正确。

3.根据Ritchie所称，患上早老性痴呆病是因为_______________。

A)脑袋里面缺乏咖啡因
B）β淀粉酶的累积
C)脑袋里高水平的蛋白质
D）正常老化当中的不正常代谢
[B]第4段末句中的beta amyloid...whose accumulation is responsible for Alzheimer's disease表明B为本题答案。本题根据Ritchie和Alzheimer's定位原文后。答案就不难找到。

4.William Scott最有可能同意的是，咖啡因能帮助__________________。

A）降低患上早老性痴呆病的风险
B）减缓认知衰退的过程
C）平衡女性荷尔蒙的产生
D）保护男士和女士不受疾病困扰

[B]第6段首句开头的The French study confirms previous research表明斯科特认同了法国人的研究结果，即咖啡因能减缓记忆衰退，因此本题选B。第4段提及咖啡因可以降低导致老年痴呆症的β淀粉酶的水平，但要注意的是，该段末也有提及老年痴呆症在正常的老化过程中也会出现，这意味着老年痴呆症也可能与β淀粉酶无关，那么，对于不是由β淀粉酶引起的老年痴呆症，咖啡因就不起作用了，强干扰项A的说法过于片面，可排除。

5.作者对于咖啡因对人类有益的研究持怎样的态度？

A)怀疑。
B)信服。
C)认为是事实。
D)谨慎。
[C]本文是作者对一项研究结果的客观引述，没有涉及作者的个人态度，因此作者对文中任何观点话题的看法都只是持旁观者中立的态度，故选C。其他选项都具有积极或消极的词义色彩，不表明中立的态度。故均不能选。