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[中外文化] 真得很特别:只有在亚洲超市里才能找到的十种食物(多图)
在农产品可以找到这两种东西。章鱼是一道韩国美食,生吃,将章鱼切成片直接提供给客人,客人就可以看到餐盘上蠕动的章鱼片了。而在一些东方国家,主要是中国,越南和日本,也有直接吃活的青蛙的,也是切片,吃的时候这些青蛙的心脏还在跳动,手脚还在蠕动。2014-10-10 编辑:liekkas
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[舌尖上的美食] 英国传统美食大盘点(多图)
在爱尔兰和英国,经常用的酱汁是番茄甜酱。焗豆常被夹在面包里吃,也可以作为英式早餐的一部分食用。2015-10-26 编辑:liekkas
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[外刊精读] 米其林的星级评选会让餐饮界付出代价(上)
米其林星星激励了一代又一代厨师的梦想,也是人们谈论起获得星星的餐厅时首先会提到的东西。2023-10-30 编辑:Sara
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[外刊精读] 158期|米其林的星级评选会让餐饮界付出代价(中)
很快,《米其林指南》开始从精英的、铁面无私的餐饮业评论者转变为可以进行合作的商业伙伴。2023-10-31 编辑:Sara
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[外刊精读] 159期|米其林的星级评选会让餐饮界付出代价(下)
星级体系(一星表示值得停留,二星表示值得绕路前往,三星表示值得专程前往)是一个多世纪前设计出来的。2023-11-01 编辑:Sara
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[外刊精读] 296期|美国如何成为披萨之都
玛丽索尔·道尔从小在墨西哥索诺拉长大,小时候吃的披萨很多都是用冷冻面团和蘑菇罐头做的,但她并不在意。2024-09-09 编辑:Sara