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[健康生活] 不要对脂肪敬而远之 碳水化合物才是更可怕
哈佛大学公共卫生学院(Harvard T. H. Chan School of Public Health)的营养与流行病学教授胡丙长(Frank B. Hu)博士告诉我2016-03-09 编辑：shaun
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[营养健康与癌症预防] 营养健康与癌症预防(MP3+视频+中英字幕) 第183期:碳水化合物
本节课讲碳水化合物。碳水化合物分为简单碳水化合物和复杂碳水化合物，复杂碳水化合物主要又可分为淀粉和纤维素。本课依次介绍了各种碳水化合物的生理功能和过度摄取可能带来的坏处等，对如何健康食用碳水化合物给出了建议。2016-03-30 编辑：max
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[健康生活] 有些碳水化合物并不会让你的体重增加
研究表明：近年来，有健康意识的人很大程度上都避免摄入碳水化合物，但实际上有些碳水化合物并不会导致我们的体重增加。2016-08-30 编辑：alice
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[TED演讲之教育篇] TED-Ed演讲(视频+MP3+双语字幕):碳水化合物是怎么作用于你的健康的(1)
这些（食物）中哪些含碳水化合物最少呢？2017-04-18 编辑：max
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[TED演讲之教育篇] TED-Ed演讲(视频+MP3+双语字幕):碳水化合物是怎么作用于你的健康的(2)
拿淀粉和纤维来说，它们都是多糖，都是从植物中获得的，2017-04-20 编辑：max
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[TED演讲之教育篇] TED-Ed演讲(视频+MP3+双语字幕):碳水化合物是怎么作用于你的健康的(3)
当你吃东西导致血糖升高的时候，胰岛素会被分泌到血液中。2017-04-24 编辑：max
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[舌尖上的美食] 以碳水化合物为主饮食可能导致更年期提前
一项研究表明，碳水化合物高的饮食会导致更年期提前。2018-05-09 编辑：max
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[健康生活] 简单的30秒测试告诉你,你胖是不是因为碳水化合物!
令人高兴的是，van Tulleken博士分享了他的智慧，以及一个简单的测试。这个测试将解答你是否需要接受低碳水化合物饮食。2018-07-21 编辑：alice
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[健康生活] 这一碳水化合物吃不胖!
最引人入胜的惊奇之处在于，很多剩菜都含有抗性淀粉。烹饪淀粉类食物之后，比如白米饭、意大利面或土豆，将其置于冰箱冷却。2018-08-13 编辑：alice
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[科学美国人科学系列] 科学美国人60秒:脂肪+碳水化合物的强力组合
薯片！仅仅提到这种咸味零食就会使你去找自动售货机吗？2018-12-24 编辑：aimee
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[《英用》播客] 第58期 Adam形象解读人体新陈代谢 Healthy(2)
Can you mention some habits or practices that are easy to maintain in our daily life to help us keep healthy?2019-11-26 编辑：Vicki
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[每日说英文] 留美老师带你每日说英文 第1468期:健康的碳水化合物
Healthy carbs like this spur the release of the brain chemical, serotonin, which has a mood boosting effect.2020-12-25 编辑：max
