星巴克在日本古都京都开设了一家新的咖啡店。与世界各地其他星巴克不同,这家新的咖啡店有三个房间,都设有榻榻米——日本民居里传统的稻草垫。榻榻米房间里没有椅子。人们盘坐在榻榻米垫子上。这家新的咖啡馆位于京都历史最悠久的地区一个百年老房子里。位于最有吸引力的二年坂购物街,坐落在联合国教科文组织世界文化遗址两座庙宇之间。该地区非常受游客欢迎,许多游客租赁传统的日本和服,穿着和服观光旅游。这三间榻榻米房屋位于房间的二楼。
星巴克尽最大努力让这家咖啡馆融入当地传统的环境。没有霓虹灯,没有大大的绿色星巴克名字或标志。相反,前门上悬挂着传统的深绿色的门帘。咖啡店的标志用黑色印在门帘上。星巴克按照传统风格对这座房子进行了改造,打造了日式花园供人们观赏。星巴克公司还想成为一个好的街坊,决定不让人们排起长队等待。高峰期这家咖啡店会限制顾客人数,避免顾客拥挤扰乱幽静的气氛。











