意大利面在美国学校被重新归类为蔬菜。国家饮食规定的一项彻底改革导致意大利面成为全美学校午餐中的蔬菜要求。上周美国农业部发布了新的学校指导方针。该方针规定:“即便没有搭配另一种常见的蔬菜,使用植物面粉制作的意大利面仍可算作一种蔬菜。”意大利面只有和土豆、大豆或其他含淀粉的蔬菜面粉搭配才能算作是蔬菜。对新规定感到震惊的批评者开玩笑说,面包可以被视为一种蔬菜,因为它也是由面粉制成的。
其他变化还包括早餐水果减半并提供更多的汉堡、薯条、披萨和其他高热量、富含饱和脂肪和盐的食物。农业部长为这些指导方针辩护称,新规定可以减少食物浪费。他表示新的政策是必要的,因为‘需要一种更常见的灵活性来为学生们提供营养和美味的餐食。’这些指导方针推翻了由米歇尔·奥巴马倡导的《2010年健康、无饥饿儿童法案》。一名健康专家称:“这完全没道理。政治和行业压力不应该干扰对儿童健康最有利的事情。”












