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【中文译文】
有些人难以想象，不喝一杯咖啡怎么能开始一天的生活。从巴黎最流行的咖啡厅到台北街头林立的早餐店，咖啡已跻身世界最受欢迎的饮料行列。像这样广受喜爱的饮料，却很少有人明白它奇妙的起源。
传说咖啡的果实是公元850年一个埃塞俄比亚牧羊人发现的：他注意到山羊吃了当地某种灌木的红色果实之后便活蹦乱跳起来。他自己尝了一下，发现比平常更精力充沛。他到处去说这种神奇果子的消息，没多久，僧侣们就将其奉为仙丹，晚祷时喝它的酿造物而不会入睡。
咖啡原产于埃塞俄比亚高原，但首先培植咖啡树的却是公元1100年左右的阿拉伯人。他们也是第一个烘焙、烹煮咖啡的人。到了公元1475年，君士坦丁堡人就在全世界第一家咖啡馆里享用起了一杯咖啡。咖啡约于西元1600年传到欧洲，七年后再传入新大陆。
现在，无论你身在何方，咖啡似乎都唾手可得。爱喝咖啡的人每年要喝掉四千亿杯咖啡。咖啡俨然成为世界最大宗的商品──仅次于石油。
