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本集将选取生活在中国境内截然不同的地理环境(如海洋,草原,山林,盆地,湖泊)中的具有代表性的个人、家庭和群落为故事主角，以及由于自然环境的巨大差异(如干旱，潮湿，酷热，严寒)所带来的截然不同的饮食习惯和生活方式为故事背景，展现大自然是以怎样不同的方式赋予中国人食物，我们又是如何与自然和谐相处，从而了解在世代相传的传统生活方式中，通过各种不同的途径获取食物的故事。
美食中英对照
烤松茸：roasted matsutake
油焖春笋：braised bamboo shoot
莲藕排骨汤：lotus root and rib soup
酸辣藕丁：hot and sour lotus root
炸藕夹：deep-fried lotus root sandwich
鱼头泡饼：bread soaked in fish head soup
香煎马鲛鱼：decocted mackerel
酸菜鱼：boiled fish with pickled cabbage and chili
