也有童话故事、诗歌和音乐描写多瑙河，迄今为止最有名的华尔兹舞曲之一就是“蓝色的多瑙河”。“蓝色的”多瑙河流进“黑色的”海—黑海。奥地利的首都是维也纳，维也纳曾经以餐馆和烹饪闻名于世。即使没有去过奥地利，你也许品尝过维也纳面包卷或去过维也纳餐馆。因为在美国就有维也纳面包卷，还有维也纳风味的餐馆。

“匈牙利”这个名字会让你想到食物，确切点说，想到缺乏食物，但是这个名字并不是“饥饿”的意思，它的意思是“匈奴人之乡”。事实上，匈牙利应该不会缺乏食物，因为匈牙利大量种植小麦，这些小麦很适合做面包。你吃过一种名叫“匈牙利红烩牛肉”的碎杂烩吗？它的味道很浓，因为里面放了很多胡椒和调料。美国有些餐馆就有这道菜。一些这样的餐馆里还有管弦乐队演奏匈牙利音乐，这种音乐类似吉卜赛舞蹈的伴奏曲—随着舞步节拍的变化（有单脚小跳、双脚交替跳和双脚大跳），乐曲时而舒缓柔和，时而快速激烈。说来也怪，在匈牙利，有很多人又与很久以前的中国人有亲缘关系，这些人叫做“马札尔人”。

你让人看过手相或算过命吗？吉卜赛人在匈牙利各地流浪以看手相和算命为生。大多数吉卜赛人来自匈牙利的邻国“罗马尼亚”，英文现在常拼作Rumania。罗马尼亚与黑海毗连。据说很久以前，罗马人来到这里定居，按照“罗马”把这个国家称为罗马尼亚。现在的罗马尼亚语言还有点像罗马语或意大利语。