新的研究表明,每天吃一个苹果可以预防心脏病
。研究由英格兰牛津大学进行 。研究人员表示,如果英格兰50岁以上的人每天吃一个苹果,每年死于心脏病和中风的人将减少8500人 。他们补充说,如果所有成年人每天多吃一些蔬菜和水果,英格兰每年死亡人数将减少1.1万 。首席研究员Adam Briggs解释了更健康的饮食对我们的健康有着多么重大的影响 。他说:“这表明细微的饮食变化可以起到多大的作用,药物和更健康的生活方式可以有效地预防心脏病和中风 。”英语中早在100多年前已经有“一天一个苹果医生远离我”的说法
。19世纪的人们就已经了解了苹果的益处 。21世纪的科学家仍然在告诉我们这一点 。苹果中含有可以降低体内胆固醇的化学物质 。过多胆固醇会增加心脏病的风险 。维基百科上说,苹果的种类超过7500种 。2010年,我们吃掉的苹果有6900万吨 。中国种植的苹果接近全世界的一半 。美国是第二大苹果生产国,占全世界产量的6% 。苹果可以有很多种吃法,生吃,烘烤,炖煮,做沙司,做蛋糕都可以 。