中国撤销了对几种奶酪的进口禁令,其独特的风味来自细菌发酵
。9月份,有关部门发现用来制作这些奶酪的细菌未经卫生部门批准,因此对这些奶酪颁布了禁令 。现在获准在中国出售的奶酪包括法国布里白乳酪,卡门芝士,罗克弗特和斯第尔顿奶酪 。中国检疫和卫生部门与欧盟代表会晤之后取消了该禁令 。中国国家卫生和计划生育委员会称,用于生产这些奶酪的细菌对消费者的健康无害 。中国的奶酪爱好者非常开心能够再次享用他们最喜爱的奶制品
。奶酪在中国越来越受欢迎 。奶制品并不是中国饮食的一部分,但是随着越来越多西方食物影响中国人的口味,大家的口味也逐渐发生变化 。越来越多中国人接受了奶酪,因为近年来披萨连锁店越来越多 。上海出名的奶酪进口商Vincent Marion表示:“我真的非常欣慰 。现在白纸黑字规定了这类奶酪是可以合法进口的 。”今年中国的奶酪销量达8.2亿美元,比去年增加了近25% 。