这里是科学美国人——60秒科学系列,我是凯伦·霍普金
本期节目只需要一分钟时间 。
如果你在这个假期去逛大型零售店或其他市场,你可能会发现,他们分发的美味试吃品就能让你饱餐一顿 。看起来这对你和你的钱包来说是件好事儿 。但是一项新研究表明,这些诱人的小吃会引诱你去买品尝过的东西,或其他类似的东西 。
研究人员对6家商店的销售额进行了调查,这些商店提供4类小吃的试吃品:健康类、含盐类、冷冻类或大型咖啡连锁品牌 。研究人员发现,与仅仅在通道一端陈列商品相比,一边购物一边试吃更能说服消费者购买特色商品 。
他们还发现,多次重复提供试吃,会令消费者对该商品产生持久的兴趣,而且商品种类较少的商店比仓储式商场获益更多 。这项研究结果发表在《零售业》期刊上 。
研究人员还发现,这种影响超出了产品本身,比如,品尝一种品牌的饼干会让你对所有饼干产生渴望,包括来自竞争品牌的饼干 。
这说明水涨船高 。或者至少一盘免费的墨西哥卷饼肯定会提升很多购物者的精神,而且也会让商家以可喜的营业额迈进新年 。
谢谢大家收听科学美国人——60秒科学 。我是凯伦·霍普金 。
译文为可可英语翻译,未经授权请勿转载!