评论
打印
朱蒂·伍德拉夫：最后，今晚，一场针对泡沫塑料外卖容器的女性个人运动很快成为一项社区清理运动，参与的志愿者涉及各行各业。《新闻时报》的特蕾莎·卡蕾前往北卡罗来纳州达勒姆，拜访了Green to Go背后的企业家们。
特蕾莎·卡蕾：德雷斯·德里斯巴赫对一次性食品容器产生出的垃圾感到十分厌烦。
德雷斯·德里斯巴赫，创始人，达勒姆Green to Go：现有的研究证据表明，泡沫塑料和其他塑料对我们的健康，环境以及制造它们的人都有害。我们为什么还在使用它们？
特蕾莎·卡蕾：聚苯乙烯泡沫塑料是一种含有化学苯乙烯的塑料，它可以导致记忆，视力和听力损失以及癌症。在旧金山和波特兰等城市禁止使用聚苯乙烯泡沫塑料容器后，德里斯巴赫与达勒姆环境事务委员会起草了类似的城市法令。但她遇到了太多官僚主义的障碍，她的草案未能获得批准。
德雷斯·德里斯巴赫：我很失望，但没有被吓倒。我在这一点上意识到还有很多其他方法可以鼓励这种行为的改变。
特蕾莎·卡蕾：德里斯巴赫决定专注于小规模的变革。她与艾米·埃勒合作推出Green To Go，这是一家无垃圾的本地外卖服务。
艾米·埃勒，董事会成员，达勒姆Green To Go：大多数人都会买外卖食品，但他们甚至没有，他们认为这不是问题。我在用它盛东西，而且我一会儿要把它扔掉。这就是它的设计方式。如果这是一个问题，他们不会这样设计，对吧？
特蕾莎·卡蕾：以下是它的工作原理：Green To Go团队为拥有可重复使用外卖容器的餐厅提供服务。根据会员的要求，餐厅在已签出的Green To Go容器中包装订单食品。完成后，顾客将用过的饭盒送回城市的各个车站。Green To Go的志愿者们为餐馆提供取餐，清洗，消毒和重新分配干净容器的服务。
德雷斯·德里斯巴赫：垃圾是可以预防的，我们可以通过为消费者和餐馆提供另一种选择，一种可持续的选择来实现这一目标。
特蕾莎·卡蕾：对于德里斯巴赫来说，这样的选择早就应该做出了。达勒姆郡垃圾填埋场于1999年填满并关闭。现在，每天，该郡的垃圾被运到100英里的桑普森县的一个垃圾场。助理固体废物管理员帕特丽夏·福瑟姆认为垃圾是一个环境和经济问题。
帕特丽夏·福瑟姆，助理固体废物管理员，达勒姆市：当你把那些东西放进垃圾桶时，你就不再考虑它，因为它不再是你的问题了。它来到了我们这里。
特蕾莎·卡蕾：去年夏天成功进行众筹活动后，推出了Green To Go。到本个夏末，超过30家餐厅将提供这项服务。赛斯·格罗斯餐厅是最早注册的餐厅之一。
赛斯·格罗斯，店主，牛市汉堡啤酒厂：当我们七年前开设牛市汉堡啤酒厂时，实际上我就有这个疯狂的想法。我去了卫生部门，我说，我希望人们可以带上他们自己的特百惠或塑料容器，我们会把食物放进去。你们觉得这么样？他们说，绝对不行。现在，显然Green To Go终于找到了办法，让卫生部门感到高兴。
特蕾莎·卡蕾：像大多数州一样，北卡罗来纳州确实允许消费者带上杯子来重新装满饮料，如苏打水或咖啡。对于许多会员来说，Green To Go不仅仅提供了一个容器服务。
布莱恩特·霍森贝克，Green To Go会员：六年前，它刚刚发生在我身上，我想，我将尝试不使用一次性塑料。有件事对我来说特别难，那就是不外出就餐，或者外出就餐，还要将饭全部吃掉。所以，现在在达勒姆有20或30家餐馆，我可以去外面吃饭，没问题。
托宾·弗里德，Green To Go会员：我想更加谨慎一点，我需要塑料银器和其他所有东西吗？这让我对我正在产生的废物量更加深思熟虑。
特蕾莎·卡蕾：杜克大学的环境科学计划计算了Green To Go对减少浪费所产生的作用。他们发现一个Green To Go容器取代了平均1,000个一次性外卖容器的需求。由于美国人平均每天处理4.5磅垃圾，德里斯巴赫和埃勒表示，再利用是解决全球废物问题的关键解决方案。
艾米·埃勒：我希望看到这样一个未来：某人甚至永远不会想要将他们的咖啡放入一个他们将要扔掉的杯子里。
德雷斯·德里斯巴赫：我们生活的垃圾收购经济是不可持续的，我们希望转向循环经济，我们相信这是未来。重用所有东西是可能的。随便你讲。
特蕾莎·卡蕾：凭借企业孵化器计划提供的创业资源，德里斯巴赫和埃勒计划将该技术升级，将Green To Go推广到其他城市。PBS 《新闻时报》，我是特蕾莎·卡蕾，北卡罗来纳州达勒姆市报道。
译文为可可英语翻译，未经授权请勿转载！
