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The executives acknowledge that they try to swing national eating habits to a food created in America, but they deny that amounts to economic imperialism. (06.1 Passage 1)
分析主干：The executives acknowledge that..., but they deny that...
but 引导两个并列的表示转折关系的分句，两个分句结构相似，都带了宾语从句。句中swing 意思是“改变”;created 是过去分词短语，作a food 的后置定语。
译文：高层管理者承认，他们在试图把全国的饮食习惯都转向一种在美国创造出来的食物上，但是他们否认把这一行为等同于经济上的帝国主义行为。
n. 摇摆，改变，冲力
v. 摇摆，旋转，动摇
