1.[A] 词义推断题。解答本题的关键首先要理解repulsive前面的it是指上一句的octopus，由On the other hand可知第2句和第3句描述的是人们对章鱼作为食物的两种相反的反应，而与a great delicacy相反的是A，故A为正确答案。

2.[B] 推理判断题。在第2段中查找到作者有一天在阵雨后散步发现蜗牛爬在他那些prize plants上面，所以才突然有了去抓蜗牛的冲动。理解prize在此意为“一流的，珍视的”，便可知作者当时很生气，由此可确定答案为B。

3.[C] 事实细节题。本题考査复合句的理解。第2段第1句“No creature...more...than snails”表达的是最高级概念，即：Snails have received most praise and abuse由此可知，蜗牛是最具争议性的食物，因此C就是该句的近义替换。作者没有把蜗牛与章鱼或炸土豆作比较，因此A和D不对；文中提到在朋友的居住地，蜗牛

是没人瞧得上的，但没有提到在作者的家乡是否受欢迎，因此B也不对。

4.[A] 主旨大意题。文章第1句话其实是全文的主题句，说明人们对于选择吃什么、不吃什么是没有什么章法的，暗示了人们在饮食方面有大相径庭的喜好，接着用了数个具体例子说明，并着重以蜗牛为例，阐明这种差异。英语习语“One man’s meat is another man’s poison”形象地表达了这一观点。本题最具干扰性的是B，文章在第1段谈到饮食有差异，这涉及到了culture,但作者并没花太多笔墨描述各国不同的文化，因此，culture并非本文的中心。另外，D的表达与文章第1句很相似，但是D说的是人们在美食面前会丧失理智，与第1句的意思其实相差甚远，且并非文章要阐明的主题。

5.[B] 推理判断题。本题考查表语从句的理解。从第1段的最后一句中“most of us have been brought up to eat certain foods”可推断B为不同的人喜好不同食物的最主要原因。A最具干扰性,它也是原因之一，但住在同一个地方的人也会有不同的饮食差异，所以还是因为家庭的原因所造成的。