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11．（2分）（2013•徐州）化学与环境保护、资源利用、食品安全等密切相关，下列说法错误的是（ ）
A． 加热能杀死H7N9流感病毒，因为病毒的蛋白质受热会发生化学变化
B． 研制高性能的耐磨轮胎，可以减少
细颗粒物（PM2.5）的产生
C． “低碳生活”倡导大量使用化石燃料，鼓励人们多开汽车出行
D． 为了强化食品安全，政府加大对毒淀粉、地沟油等事件的处理力度
考点： 鉴别淀粉、葡萄糖的方法与蛋白质的性质；防治空气污染的措施；亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康．
专题： 化学与生活．
分析： A、根据加热能使蛋白质失去生理活性进行解答；
B、根据研制高性能的耐磨轮胎，可以减少细颗粒物（PM2.5）的产生进行解答；
C、根据低碳生活就是尽量减少二氧化碳的排放进行解答；
D、根据毒淀粉、地沟油含有对人体有害的物质进行解答．
解答： 解：A、加热能使蛋白质失去生理活性，所以加热能杀死H7N9流感病毒，因为病毒的蛋白质受热会发生化学变化，故A正确；
B、研制高性能的耐磨轮胎，可以减少细颗粒物（PM2.5）的产生，故B正确；
C、低碳生活就是尽量减少二氧化碳的排放，而大量使用化石燃料，鼓励人们多开汽车出行不利于减少二氧化碳的排放，故C错误；
D、毒淀粉、地沟油含有对人体有害的物质，所以为了强化食品安全，政府加大对毒淀粉、地沟油等事件的处理力度，故D正确．
故选：C．
点评： 本题主要考查常见的生活环境的污染及治理、低碳生活的概念、化肥农药对人类生活的影响，难度不大，平时要注意多积累，做题时要积极联想，和所学知识联系起来．
12．（2分）（2013•徐州）在一个密闭容器中放入X、Y、Z、Q四种物质，在一定条件下发生化学反应，一段时间后，测得有关数据如下表，则关于此反应认识错误的是（ ）
物质 | X | Y | Z | Q |
反应前质量（g） | 20 | 2 | 1 | 37 |
反应后质量（g） | 未测 | 32 | 1 | 12 |
A． 物质Z可能是该反应的催化剂 B． 反应后物质X的质量为15g
C． 反应中Y、Q的质量比为6：5 D． 物质Y一定是单质
考点： 质量守恒定律及其应用；单质和化合物的判别．
专题： 化学用语和质量守恒定律．
分析： 由题意可知，根据质量守恒定律，在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和，则可求“未测”值；反应后质量增加的物质是生成物，反应后质量减小的物质是反应物，反应前后质量没有变化的物质可能是催化剂，也可能既不是反应物，也不是生成物，结合图中数据进行分析即可．
解答： 解：由题意可知，根据质量守恒定律，反应前各物质的质量总和=反应后生成各物质的质量总和，设未测值为a，则可列式：20+2+1+37=a+32+1+12，解得a=15；
A、物质Z的质量在反应前后不变，可能是该反应的催化剂，故认识正确；
B、由分析知，反应后物质X的质量为15g，故认识正确；
C、反应中Y、Q的质量比为（32﹣2）g：（37﹣12）g=6：5，故认识正确；
D、X、Q质量减少，是反应物，Y质量增加，是生成物，该反应是化合反应，因此物质Y一定不是单质，故认识错误；故选D．
点评： 根据质量守恒定律，在化学反应中，参加反应前各物质的质量总和等于反应后生成各物质的质量总和．
二、化学填空题（本题包括2小题，共10分）
13．（6分）（2013•徐州）化学与我们的生活密切相关．请从A．干冰 B．食醋 C．小苏打 D．氢气 E．蛋白质 F．塑料中选择适当的物质填空（填字母）．
（1）教育部规定学生的“营养餐”以肉蛋奶为主，为人体补充 E ．
（2 ）旱情较为严重时，可用于人工降雨的物质是 A ．
（3）人体出现胃酸过多时，可用作治疗的药物是 C ．
（4）燃烧产物对环境无污染，被称为“绿色能源”的是 D ．
（5）厨房中有多种调味品，其中pH小于7的是 B ．
（6）材料种类繁多，属于合成材料的是 F ．
考点： 生命活动与六大营养素；二氧化碳的用途；常见碱的特性和用途；溶液的酸碱性与pH值的关系；合成材料的使用及其对人和环境的影响．
专题： 化学与生活．
分析： 物质的性质决定物质的用途，根据常见物质的性质和用途分析回答．
解答： 解：（1）肉蛋奶中含有丰富的蛋白质，能为人体补充蛋白质．
（2 ）由于干冰在升华时能吸收大量的热，能使空气中的水蒸气冷凝成小水滴．所以，旱情较为严重时，可用于干冰进行人工降雨；
（3）由于碳酸氢钠能与盐酸反应，胃酸中含有盐酸，人体出现胃酸过多时，可用碳酸氢钠作治疗的药物；
（4）氢气燃烧的产物是水，被称为“绿色能源”；
（5）厨房中有多种调味品，其中pH小于7的是食醋；
（6）材料种类繁多，塑料属于合成材料．
故答为：（1）E；（2）A；（3）C；（4）D；（5）B；（6）F．
点评： 了解常见的间的物质的性质和用途是解答本题的关键．
14．（4分）（2013•徐州）石灰石、生石灰、熟石灰在一定条件下可以发生如图所示转化关系．
（1）生石灰是常用的干燥剂，其主要成分属于 ④ （填序号）．
①酸 ②碱 ③盐 ④氧化物
（2）写出熟石灰在工农业生产中的一种用途 可用作建筑材料等 ．
（3）写出从生石灰得到熟石灰的化学方程式 CaO+H2O═Ca（OH）2 ．
考点： 碳酸钙、生石灰、熟石灰之间的转化；常见的氧化物、酸、碱和盐的判别；书写化学方程式、文字表达式、电离方程式．
专题： 物质的制备．
分析： （1）生石灰是氧化钙的俗称，是由钙元素和氧元素组成的化合物，据此确定其物质类别．
（2）熟石灰是氢氧化钙的俗称，由熟石灰在工农业生产中的用途进行分析解答．
（3）生石灰与水反应生成熟石灰，写出反应的化学方
程式即可．
解答： 解：（1）生石灰是氧化钙的俗称，是由钙元素和氧元素组成的化合物，属于氧化物．
（2）熟石灰是氢氧化钙的俗称，可用作建筑材料，可用于中和酸性土壤，配制农药波尔多液等．
（3）生石灰与水反应生成熟石灰，反应的化学方程式为：CaO+H2O═Ca（OH）2．
故答案为：（1）④；（2）可用作建筑材料等；（3）CaO+H2O═Ca（OH）2．
点评： 本题难度不大，掌握生石灰与熟石灰的区别、熟石灰的用途及之间的相互转化是正确解答本题的关键．
