牛津大学的一份报告显示，受戈登•拉姆齐和杰米•奥利佛等名厨的激励，如今男性下厨的时间越来越多。

模范名厨们为烹饪增添了更多男子气概，再加上性别平等问题变得更为普遍，使得与1961年相比，如今男性下厨的时间增加了两倍多。

牛津时代调查研究中心负责人乔纳森•格尔舒尼教授开展的研究表明，如今男性每天下厨的时间为半个多小时，而在1961年仅有12分钟。

格尔舒尼教授说：“男性下厨是一个更为广泛的社会趋势的一部分。性别平等已有40年的历史，但可能还会有下个40年。”

上一代女性每天花在做饭上的时间不到两小时，而如今仅为一小时零七分钟——虽然时间少了很多，但还是比男性下厨的时间长很多。

一些评论家将新涌现出的爱下厨房的男性称为“爱厨男”，这些男性受拉姆齐、奥利佛以及休•弗恩利-惠汀斯托尔、马克•皮埃尔•怀特和基思•弗洛伊德等其他男性名厨成功的激励，开始下厨操刀。

格尔舒尼教授说：“我1974年结婚。婚后几周父亲来看我，我去开门时正系着围裙，他见状后大笑。”

“但现在再不会是这样了。”

这项由速冻食品公司Birds Eye委托开展的调查还表明，家庭烹饪健康饮食的情况比一些人之前预想的要好很多，这一部分要归因于一些消费者开始学习烹饪。

三分之二的受访成年人表示，他们每周至少和家人聚餐三次，即便不一定是围坐在厨房里或者餐桌旁。

Birds Eye公司总经理安妮•墨菲说：“晚餐对于家庭生活仍然很重要。一些人称家人在一起的时间有所增加，而且消费者如今更加节俭，我们认为传统主义的回归将成为一种趋势继续下去。”

但格尔舒尼教授指出，现在一家人很少全部围坐在桌边一起用餐，其实很多时候大家会坐在客厅的沙发上用餐，家庭的各个成员则一起分享家宴。

“家庭聚餐发生了很大变化，现在我们很少有人能与家人每天聚在一起吃至少两顿饭——就像我小的时候那样。但它以另一种形式延续了下来。”