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美图带你游意大利(2):意大利美食

来源:可可英语 编辑:kelly   可可英语APP下载 |  可可官方微信:ikekenet
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2. Gelato
2.冰激凌
Gelato is Italy's version of ice cream. It contains many of the same ingredients as other frozen dairy desserts, but has a lower butterfat and sugar content. It is made and frozen in small batches versus the process of making most commercial ice creams in the United States. It lacks the amount of "air" seen in ice cream, giving it a more intense flavor. Another difference is how long it can keep -- gelato only stays fresh for a couple days.
意大利版本的冰激凌的配方和别处买到的的冰激凌配方大体相同,不同的是,意大利冰激凌含有更低的脂肪和糖XZRgYphM*x]。和冰激凌工业超级大国美国相比,意大利的冰激凌产量更小,冰激凌里面的空气更小,所以吃起来觉得奶味更浓郁UqTw![H8cI_(xxhTxrjX。还有一点不同的就是,意大利冰淇淋的保鲜期很短,只有短短的几天ZdCCB_RH;~KOE
Gelato dates back to ancient Roman and Egyptian frozen desserts made from ice and snow. It later appeared in Florence and the Florentine cook, Bernardo Buontalenti, is the one who is credited with creating modern ice cream in 1565. Gelato itself did not become popular until the 1900's after the first mobile gelato cart was created.
意大利冰激凌的历史可以追溯到古罗马时期,当时,古埃及人将冰和雪制成甜点W^BN+MslcZ|ncr*y9f^。这个技术很快传到弗洛伦萨uyNQLOnDc7^AC[.WW]。弗洛伦萨的大厨Bernardo Buontalenti也因为在1565年开发了现代冰激凌而名声大振I~!G963_v%48zA。然而意大利式冰激凌直到1900年,随着第一辆冰激凌车的问世才渐渐变得受欢迎ct@cA0!cnPgO

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重点单词   查看全部解释    
original [ə'ridʒənl]

想一想再看

adj. 最初的,原始的,有独创性的,原版的

联想记忆
soaked [səukt]

想一想再看

adj. 湿透的 动词soak的过去式和过去分词

 
skim [skim]

想一想再看

vt. 撇去浮沫,略读,掠过,滑过
vi. 掠

联想记忆
traditional [trə'diʃənəl]

想一想再看

adj. 传统的

 
eventually [i'ventjuəli]

想一想再看

adv. 终于,最后

 
cart [kɑ:t]

想一想再看

n. 手推车,(二轮)载货车
v. (用手推车

 
debate [di'beit]

想一想再看

n. 辩论,讨论
vt. 争论,思考

联想记忆
essential [i'senʃəl]

想一想再看

n. 要素,要点
adj. 必要的,重要的,本

联想记忆
craving ['kreiviŋ]

想一想再看

n. 渴望,热望 动词crave的现在分词

 
integral ['intigrəl]

想一想再看

adj. 构成整体所必需的,完整的
n. [数

联想记忆


文章关键字: 旅游 游意大利 美食

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