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60秒科学:感恩节教你向暴饮暴食说不

时间:2010-11-29 10:24:37 来源:scientificamerican 编辑:sunny  每天三分钟英语轻松学

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感恩节来临之际, 美国人的脑子里都会冒出一个大问题:我的宽松裤真的够宽松吗??

感恩节拉开了今年假期美食盛宴的序幕,长达六周的时间,你的腰带可能要着实绷紧了。怎样才能控制住即将到来的暴饮暴食呢?

Cornell大学食品与商标研究室带头人,“Mindless Eating”的作者Brian Wansink:我们为什么总是吃的比想象的多? 他所从事的研究表明,只做一个简单的事,将盘子从12英寸减小到10英寸,就能够减少卡路里的摄入量20%以上,同时丝毫不会降低你用餐的满意度。他还发现,其他食品研究者们用大杯和大勺子吃冰激凌时,会比用小杯和小勺时多吃一半以上。

想了解更多Wansink的小建议,可以登录他的Food Insight Blog,网址是http://snipurl.com/briantday。但是,正如他向Prevention 杂志所说的,如果说一年中只有一天能够放纵一下,那么还是好好把握感恩节吧!

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