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新研究表明人们发现了一种能够帮助食客防止过度进食的简便方法。研究人员称，我们还可以通过另一种方法来食用美味佳肴。他们称使用小盘子、刀叉、杯子或是其他小型餐具都能够帮助人们减少食物摄入量。许多人往往通过盘子的大小来衡量我们食用的多少。如果我们使用大盘子，我们就会将盘子盛满食物，这样通常会导致我们食用过多食物。来自英国剑桥大学的一项研究称，小盘子能够减少食物摄取量。英国民众的卡路里摄取量将减少16%，美国可以减少29%。
研究小组对6711名研究对象的实验数据进行了研究。研究小组组长加雷思·霍兰博士称，许多人都认为盘子越大，吃得越多，这很明显，然而到目前为止，我们在这一方面的研究少之又少。他还称人们总是认为人们食用过量是因为缺少自制力，这完全是错误的。他称：“避免过分摄入，或是通过缩减器皿大小，抗拒商店、餐馆或是自家食物的诱惑，那么这些也可以帮助人们减少过度进食的风险。”
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