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[定位]根据irradiated查找到首段第2句。
解析：原文该句中的非限制性定语从句的先行词应为cured (food)，less foolproof 表明cured food在安全性方面不如irradiated food。
2.[The decline in proper meat-curing.][定位]根据European immigrants查找到首段末句。
解析：原文该句先指出肉类熏制手段越来越少这一结果，然后列举了3个原因，本题题干就是该段末提到的第3个原因，由此可见，该句开头提到的the decline in proper meat-curing就是本题答案。
3.[severe procedures][定位]根据United States查找到第2段第2句。
解析：第2段重点指出了美国对进口香肠有一套严格的制度，这就是欧洲香肠难以进入美国市场的原因。
4.[police dogs][定位]根据1uggage查找到第3段末句。
解析：原文该段末句表明没收的香肠最终会被a policeman's German shepherd dog吃掉，但它并非本题答案，因为这只是一个特殊例子里提到的特殊信息。而并非所有警犬的品种都是德国牧羊犬，因此，本题答案应为“警犬”，即police dogs。
5.[dull][定位]根据shrink-wrapped查找到末段。
解析：末段首句指出工业化使食物变得毫无味道，第2句通过对比手工制作的香肠和超市出售的香肠，主要为了说明前者美味无比，而后者就是工业化制作的产物，因此要形容这种食物的味道，最好的形容词就是首句提到过的dull-tasting，因为题干中已出现了taste一词，因此本题答案为dull。
