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蛋糕类：
蛋糕（cake）是一种古老的西点，一般用烤箱制作，以鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，用牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉作为辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心。
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