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[时事新闻] 美国的制糖业是如何嫁祸脂肪的
新发布的历史文档显示，制糖业曾在上世纪60年代付钱给一些科学家，让他们淡化糖类和心脏病之间的联系，并把饱和脂肪推为罪魁祸首。2016-09-18 编辑：shaun
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[科学美国人地球系列] 科学美国人60秒:陆地食物无法满足北极熊的需求
北冰洋在秋季结冰以后，北极熊就会出发去寻求它们最喜欢的食物：富含脂肪的海豹和胡子海豹。2016-12-21 编辑：aimee
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[舌尖上的美食] 用海鲜饮食来燃烧脂肪
与家禽肉，羊肉或者牛肉相比，海鲜富含更多的健康的营养成分和蛋白质。海鲜更容易被我们的身体消化，海鲜富含很多的重要的蛋白质和氨基酸是人体必需的营养。2017-02-20 编辑：alice
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[健康生活] 这些食物能神奇的融化脂肪
另一半纤维是缓慢移动可溶解的纤维，有助于增强饱腹感、降低胆固醇水平，并调节血糖。这些纤维都能促进肠道健康。"2017-04-27 编辑：alice
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[科学秀] 那些从你身上燃烧的脂肪都去哪了
总有一些东西，当它们在我们身边时，我们不想要，而当它们真的消失时，我们也特别开心。2017-07-04 编辑：Ceciliya
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[科学秀] 就算减肥成功 也很容易反弹
保持健康的体重是许多人的目标2017-07-19 编辑：Jenny
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[双语达人] 减掉的脂肪都到哪儿去了
我需要完成一项艰难的任务，也就是说，我们说的脂肪是指牛油果、鸡蛋、瘦肉、有机奶制品、坚果、种子、香蕉等食物中的健康脂肪。2017-08-30 编辑：alice
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[舌尖上的美食] 最新研究发现 坚果其实有助于减肥
不久前，由于坚果的脂肪含量高，因此人们将其视作减肥灾星。但近年的一些研究却表明结果正好相反--吃坚果实际上能帮助你甩掉赘肉。2017-11-22 编辑：max
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[健康生活] 别再担心饱和脂肪了,糖才是你应该担心的食物
糖业的公关活动支持这个大反派--糖，使研究倒退了20年--但却没有终止人们的研究，感谢老天爷。渐渐的出现了这样的信息：大剂量的糖可能导致一系列与心脏病、胰岛素抵抗和2型糖尿病、脂肪肝和脂肪堆积等代谢问题。2018-04-30 编辑：alice
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[时差N小时] 时差N小时:脂肪是如何储存的?(上)
When you eat a fatty food, it moves through the stomach and on to the intestines.当你食用富含高脂肪的食物时，它会通过胃进入肠道。2018-10-26 编辑：clover
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[时差N小时] 时差N小时:脂肪是如何储存的?(下)
For the most part fat is stored in the fat cells that compose fatty tissue.大部分脂肪储存在组成脂肪组织的脂肪细胞内。2018-10-27 编辑：clover
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[科学美国人科学系列] 科学美国人60秒:脂肪+碳水化合物的强力组合
薯片！仅仅提到这种咸味零食就会使你去找自动售货机吗？2018-12-24 编辑：aimee
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[VOA慢速-时事新闻] VOA慢速英语(翻译+字幕+讲解):校园内该不该开设咖啡馆?
与40年前相比，现在的美国人喝牛奶少了。其实，美国人现在的饮用牛奶数量比1975年减少了40%。2019-07-10 编辑：clover
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[科技新闻] 科学家找到对抗乳腺癌的办法
太棒了！科学家找到对抗乳腺癌的办法。不过会让人长胖……2019-09-02 编辑：Kelly
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[科学探秘之旅] 是时候给脂肪正名了!(1)
是时候给脂肪正名了!(1)2020-05-22 编辑：hepburn
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[健康生活] 运动前喝咖啡可加速脂肪燃烧
如果你希望下一次锻炼时最大化地提高脂肪燃烧量，不妨考虑在运动前半小时喝杯咖啡——因为有新研究表明，它可以使脂肪燃烧量明显变化，尤其是在下午。2021-04-07 编辑：Villa
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[科学美国人科学系列] 科学美国人60秒:苗条基因让脂肪燃烧
你有瘦基因吗？我不是说你上大学时穿刚好、但现在已经穿不进去的裤子。2021-04-26 编辑：aimee
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[化学科学秀] 脂肪细胞真的会消失吗
保持健康的体重是许多人的目标，有氧运动有助于提高新陈代谢速率，通过利用脂肪中储存的化学能消耗多余脂肪。2023-07-26 编辑：huangxixi
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[化学科学秀] 糖和脂肪哪个更有害
几十年来，我们都听人说脂肪是如何如何的恐怖，尤其是饱和脂肪。2023-07-13 编辑：huangxixi
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[化学科学秀] 脂肪，我该拿你怎么办
在科学秀中，我们没怎么讨论科学饮食，因为平心而论这样科学秀看起来就更像是早已安排好的工厂在宣传商品，而不是帮助大众形成认知。2023-07-01 编辑：huangxixi
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